Set Menu Breakfast tại Mai Chau Hideaway mang đến ba lựa chọn bữa sáng gồm English Breakfast, American Breakfast và Vietnamese Breakfast. Thực đơn kiểu Anh có trứng theo lựa chọn, thịt xông khói hoặc xúc xích, bánh mì, salad rau củ, trái cây theo mùa cùng cà phê hoặc trà. American Breakfast kết hợp trứng, bacon hoặc xúc xích, ngũ cốc dùng cùng sữa tươi hoặc sữa chua, salad, nước cam và đồ uống nóng. Với lựa chọn Vietnamese Breakfast, thực khách có thể thưởng thức món phở trong ngày với các lựa chọn thịt bò, thịt gà hoặc thịt viên, dùng kèm trái cây theo mùa, cà phê Việt Nam hoặc trà xanh. Các thực đơn bữa sáng đều có lựa chọn món ăn đa dạng và phục vụ theo hình thức gọi không giới hạn.